炭火と釜戸　やま匠

讓人上癮的辣蔥

495日元(含税)

地瓜蜂蜜奶油

495日元(含税)

烤雞蛋

429日元(含税)

烤醃鱈魚子

605日元(含税)

章魚～鹽麻油～

605日元(含税)

自製章魚丸

605日元(含税)

地瓜片

539日元(含税)

使用富山水中種植的水耕蔬菜製成的新鮮葉子沙拉。

含稅 715 日圓～

由於它是在不使用農藥的情況下種植的，因此是一種衛生且高品質的沙拉。

自製大蒜沙拉佐洋蔥醬

¥770(含税)

馬肉、酪梨和黑橄欖沙拉

¥770(含税)

生牛肉片沙拉

¥770(含税)

銀魚豆腐沙拉

715日元(含税)

自製雞肉火腿沙拉

715日元(含税)

豬肉涮沙拉

715日元(含税)

山匠製作的作品。

含稅 1045 日圓～

將嚴選的國產肉用木炭精心燒烤，不對肉造成壓力，而是以濃縮風味的方式提供。準備大塊肉需要時間。

當天推薦部分：特選紅肉炭烤100克

1782日圓(含税)

國產牛柳100g 炭烤

2178 jpy(含税)

國產牛腩炭烤120g

2178 jpy(含税)

數量有限～炭烤兩種～140g

2860日元(含税)

什錦三肉串

1518日圓(含税)

厚片牛舌牛排

1848日元(含税)

烤蔥鹹牛舌

1045日圓(含税)

鹽曲烤雞腿（國產）

1045日圓(含税)

炭烤自製肉丸

825日圓(含税)

特選炭烤豬肩肉

¥1320(含税)

炭烤五花肉

¥1320(含税)

炭烤熟山藥

¥660(含税)

萬願寺辣椒

605日元(含税)

炭烤黑蘑菇

605日元(含税)

今天的鹽烤卡馬

605日元(含税)

真正的曲棍球肩

880日元(含税)

隔夜魷魚乾

880日元(含税)

鰤魚照燒

715日元(含税)

日本鯖魚味噌烤

¥660(含税)

特選魚片生魚片

1078日圓(含税)

嚴選大理石紋生魚片

1408日元(含税)

特選櫻花玉惠

869日圓(含税)

兩種類型的組合

1078日圓(含税)

醬油馬肉

649日元(含税)

納豆馬郎

649日元(含税)

馬肉和酪梨

825日圓(含税)

馬的納梅羅

649日元(含税)

齋戒博士～煙熏～

¥660(含税)

山崎紅鯛魚

748日元(含税)

金槍魚

869日圓(含税)

馬鮫魚

748日元(含税)

黃尾魚

748日元(含税)

鹿兒島直送青花魚（可烤）

869日圓(含税)

海鮮Yukke

¥660(含税)

什錦五種

1848日元(含税)

使用時令魚

紅牛肉yukhoe～低溫烹調～

1419日圓(含税)

赤牛烤牛肉

1419日圓(含税)

高湯捲蛋/蛋蒸煮與雪蟹

各660日元（含稅）

今天的水煮魚

715日元(含税)

融化的紅燒肉/軟肉豆腐～清淡的日式湯～

各660日元（含稅）

南蠻雞/油雞

各715日元（含稅）

日式山藥薯條

¥594(含税)

炸章魚/炸激素

每個605日元（含稅）

Ajifurai

605日元(含税)

火腿肉餅

539日元(含税)

山匠製作的作品。

含稅385日圓～

爐門米飯是在入口處的鍋子裡煮的。請享用從滋賀縣長浜的農家直接訂購的滋賀米，搭配泡菜。

蛋加功

495日元(含税)

灶飯和銀魚碎

495日元(含税)

醬油鮭魚子鍋飯

¥660(含税)

烤牛肉碗

1078日圓(含税)

馬肉 yukke 碗

935日元(含税)

茶泡飯（李子/海帶/明太）

每個605日元（含稅）

兩個烤飯糰

¥660(含税)

稻庭烏龍麵～冷～

605日元(含税)

海帶味噌湯

385日元(含税)

京都泡菜拼盤

495日元(含税)

品嚐四季：恩慶醬菜

季節性冰糕

495日元(含税)

自製布丁

550日元(含税)

巴斯克芝士蛋糕

¥660(含税)